Diablo pikantna salsa do chipsów

diablo pikantna salsa do chipsów

Dziś polecam domową, pikantną salsę do chipsów. Wpis niezwykle krótki, ale jakże aromatyczny! Składniki: – 1 ząbek czosnku przepuszczony przez praskę – 1 puszka pomidorów (u mnie pieczone) – kilka listków świeżej posiekanej kolendry – 1/3 cebuli posiekanej w drobną kostkę – 1 ostra papryczka np. jalapeno – sól do smaku – 1/3 posiekanej w […]

Amerykańska surówka z białej kapusty

Amerykańska surówka z białej kapusty jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Może być także alternatywą dla tradycyjnego colesława. Składniki: – 1/2 główki średniej białej kapusty – garść suszonych owoców żurawiny – 1 średnia marchewka – szczypiorek wraz z cebulką – sól i czarny pieprz do smaku – 1 łyżka majonezu – 1 jabłko – 1 […]

Faszerowane pieczarki z niespodzianką

Faszerowane pieczarki

Faszerowane pieczarki z niespodzianką Składniki: – 1/3 szklanki bułki tartej – 1 łyżeczka mieszanki ziół włoskich – pół kostki serka kremowego np. typu Philadelphia (o temepraturze pokojowej) – 1 duży ząbek czosnku przepuszczony przez praskę – 12-16 pieczarek – oliwa z oliwek – świeżo mielony pieprz i odrobina soli – 2-3 plastry chudego boczku – […]

Ryżowo-pieczarkowy misz masz

Dziś polecam szybką przekąskę ryżowo-pieczarkową. Kolejne danie z cyklu „prosto i szybko”. Przyznam, że średnio lubię serwować „goły” ryż do obiadu. A ryżowo-pieczarkowy misz masz jest smaczniejszą i bardziej wzbogaconą alternatywą. Składniki: – 2 łyżki sosu Worcestershire – 2 ząbki czosnku przetarte przez praskę – 1 średnia cebula pokrojona w kostkę – pół łyżeczki suszonego […]

Ziemniaki pieczone z parmezanem i czosnkiem

Składniki: – ok.pół kg małych ziemniaków – 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju – 2 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę – 1 łyżeczka mieszanki ziół włoskich – 1/4 łyżeczki soli i pieprzu – szczypta ostrej papryki – 1/3 szklanki startego lub sproszkowanego parmezanu – 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki – 2 łyżki masła […]

Kukurydza pieczona na masełku

Dziś przepis na pieczoną kukurydzę. Udało mi się zakupić kolby kukurydzy w liściach, więc postanowiłam je upiec z dodatkiem masła, czosnku, mielonej papryki i parmezanu. Jeśli macie kukurydzę bez liści, można owinąć ją szczelnie folią aluminiową i piec. Składniki: – 4 kolby kukurydzy (najlepiej w liściach jeśli mamy taką możliwość) – 2 łyżki startego parmezanu […]

Dwa sosy do mięs z grilla i pieczonych żeberek

Jak mówi stare kulinarne angielskie porzekadło: „Sauce is the boss!”, czyli sos rządzi. I coś w tym jest. Dziś proponuję Wam dwa sosy: bbq miodowo-musztardowy i domowy sos bbq-brzoskwiniowy na nieco słodką nutę. Sos barbeque miodowo-musztardowy: Składniki: – 1 szklanka musztardy łagodnej (u mnie musztarda Heinz łagodna) – 1/4 szklanki miodu – 1/4 szklanki brązowego […]

Kalafior zapiekany w serowym sosie

Skadniki: – 1 duży kalafior podzielony na różyczki – pół szklanki śmietany 18% – pół szklanki mleka – 1 szklanka startego sera żółtego typu np. cheddar – 2 łyżki bułki tartej – świeża natka pietruszki do posypania przed podaniem – 1 łyżka sproszkowanego czosnku i sproszkowanej cebuli – świeżo zmielony czarny pieprz – pół łyżki […]

Sałatka nie do końca grecka

Składniki: – pół główki sałaty rzymskiej – pół czerwonej cebuli – 2 pomidory – kilka kostek sera feta – kilka czarnych oliwek – świeża posiekana natka pietruszki Sos 1/3 szklanki oliwy z oliwek, 3 łyżeczki octu balsamicznego lub winnego, 1 ząbek czosnku przepuszczony przez praskę, 2 łyżeczki sproszkowanego parmezanu, odrobina soli, świeżo mielonego pieprzu i […]