Zajefajne zapiekanki a la Gyros z pikantnym sosem

zapiekanki z kurczakiem i pieczarkami

Zajefajne zapiekanki z kurczakiem, cebulką, pieczarkami.

Składniki:

– 1 bagietka
– 6-7 dużych pieczarek
– połowa cebuli
– 1/3 żółtel bub czerwonej papryki
– 3 plasterki żółtego sera
– odrobina masła
– kilka kawałków kurczaka obsmażonego w przyprawie GYROS

Na sos potrzeba:

– jeden ząbek czosnku drobniutko pokrojony
– posiekana natka pietruszki
– szczypta oregano, chili i przyprawy curry
– 4-5 łyżek keczupu
– 1/3 pikantnej papryczki pokrojonej w kosteczkę lub więcej sproszkowanego chili
– sól, pieprz do smaku


Przygotowanie:

1. Bagietkę przekrawamy – wyjmujemy zbędny miąższ. Smarujemy środek odrobiną masła.
2. Cebulkęi pieczarki pokrojone w kostkę podsmażamy na złoto na odrobinie oliwy. Przyprawiamy pieprzem. Układamy na bagietce. Następnie układamy kawałki kurczaka i paseczki papryki, a także wiórki sera żółtego. Pieczemy do uzyskania złotego koloru bagietki, czyli ok 15 min w 200 C.
3. Wszystkie składniki na sos mieszamy w miseczce. Schładzamy przez 5 min. w lodówce. Na wierzch zapiekanki z kurczakiem i pieczarkami dajemy przygotowany sos i odrobinękeczupu. Posypujemy świeżą natką pietruszki.

Smacznego!

zapiekanki z kurczakiem i pieczarkami

Podziel się przepisem ze znajomymi.

2 Replies to “Zajefajne zapiekanki a la Gyros z pikantnym sosem”

  1. Od samego czytania jestem przekonana, że faktycznie zajefajne są 😉 Pozdrawiam

  2. Rzeczywiście zajefajne.
    W sam raz na brak kulinarnej weny obiadowej…
    🙂

Dodaj komentarz