Jesienna zupa Tortilla krem jest pikantna i rozgrzewająca w sam raz na jesienne wieczory. Nie ma nic lepszego niż miseczka ciepłej strawy z pysznymi dodatkami w postaci awokado, kolendry, i chipsów z tortilli. Zapraszam! Składniki: – 1 łyżka oliwy z oliwek – 1 posiekana mała cebula – 2 ząbki czosnku drobno posiekane – 1 mała […]
Miesiąc: Listopad 2017
Falafel z kurczakiem i sosem tatziki na tortilli
Falafel z kurczakiem i sosem tatziki na tortilli. Moje pierwsze podejście do sosu tatziki zakończyło się niepowodzeniem. Jednak praktyka czyni mistrza. Doszłam do wniosku, że w miarę możliwości trzeba wyszukać i zakupić jogurt naturalny dobrej jakości, dość gęsty. Zapraszam do wypróbowania przepisu. Składniki: – 300 g namoczonej ciecierzycy (u mnie z puszki bez potrzeby namaczania […]
- obiad
- ...
Niedzielny obiad – kurczak z sosem mango-curry
Po ostatnim obżarstwie pora na lekki obiad. Piersi z kurczaka mango-curry z ryżem są nieco pikantne, ale jednocześnie słodkie dzięki mango. Mleko i śmietankę możemy zastąpić puszką mleka kokosowego. Dzięki temu marynata będzie jeszcze bardziej kremowa. U mnie chwilowo akurat go zabrakło. 1/3 przygotowanej marynaty możemy zachować na później jako sos do podania. Składniki: – […]
Mięsne kanapki z sosem
Dziś polecam mięsne kanapki z wolnowara. Mięsko w sosie własnym. Zapraszam! Składniki: – ok.1.5 kg mostka wołowego (ang. brisket) – 1 łyżka oliwy – 6 podłużnych bułek – ser (np. kilka plasterków Provolone) Na zalewę potrzeba: – 1/3 szklanki sosu sojowego – 1 szklanka coca-coli lub pepsi – 2-3 szklanki bulionu wołowego – 2 łyżki […]