Wypaśne Kanapki z pikantnym sosem i krewetkami

Wypaśne Kanapki z pikantnym sosem i krewetkami

Wypaśne Kanapki z pikantnym sosem i krewetkami to szybka propozycja przekąski idealnej na kolację lub przekąski do piwa. Tajemnicą kanapek jest super pikantny sos i krewetki w chrupiącej panierce. Jesli spodobał się Wam mój przepis na kurczaka Cajun i zostało Wam jeszcze odrobinę mieszanki przypraw to możecie się pokusić o wypróbowanie wypaśnych kanapek z pikantnym sosem i krewetkami.Krewetki można zastąpić piersiami z kurczaka. Zapraszam!

Składniki:

– 1 paczka mrożonych gotowanych krewetek
– pół szklanki mąki pszennej
– pół szklanki mąki kukurydzianej
– sól, pieprz
– 1 jajko
– oliwa z oliwek do smażenia
– plasterki pomidora, ogórki konserwowe, kilka listków sałaty
– 4 bułki
– 1 łyżka mieszanki przypraw Cajun W równych proporcjach (np. po 1/4 łyżeczki) mieszamy: sól, suszony czosnek, suszona cebula, mielona słodka papryka, czarny pieprz, pieprz cayenne, suszone oregano, tymianek, odrobina sproszkowanej ostrej papryki.

Na pikantny sos potrzeba:

– pół szklanki majonezu
– pół szklanki gęstej śmietany
– 1/4 szklanki sosu Siracha lub innego ostrego sosu
– kilka kropli Tabasco (można zastapić ostrą mieloną papryką)
– 1 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżka ostrej musztardy
– 1 łyżeczka sosu Worcestershire
– drobno posiekany szczypiorek
– drobno posiekana świeża natka pietruszki
– 1 ząbek czosnku przepuszczony przez praskę
– pół łyżeczki mielonego chili

Wszystkie składniki na sos mieszamy i odtsawiamy do schłodzenia w lodówce na ok. 30 minut.

Przygotowanie:

1. Zaczynamy od rozmrożenia i oczyszczenia krewetek z ogonków. Osuszamy je papierowym ręcznikiem. Następnie w miseczce przygotowujemy panierkę: mieszamy mąkę kukurydzianą, pszenną, sól i mieszankę przypraw Cajun. Jajko rozkłócamy widelcem w osobnym naczyniu.
2. Oliwę rozgrzewamy na patelni. Krewetki obtaczamy w jajku i panierce. Smażymy z obu stron po ok. 2 minut, lub do uzyskania złotego koloru.
3. Bułki podgrzewamy w piekarniku do momentu, aż skórka będzie chrupiąca. Na każdej bułce układamy listki sałaty, krewetki, polewamy sosem, dodajemy plasterki ogórków korniszonych i pomidora.

Smacznego!

 

kanapki

Save

Podziel się przepisem ze znajomymi.

Dodaj komentarz