Jajka po farmersku

Dziś proponuję zmodyfikowaną wersję jajecznicy. Przypomina trochę szakszukę, ale zawiera nieco inne składniki. Pożywne i kolorowe śniadanie z pewnością doda energii na cały dzień. Składniki: – 1 puszka pieczonych pomidorów – 1 ząbek czosnku drobno posiekany – 1 pikantna papryczka (np. jalapeno) – 1 żółta papryka – 1 mała cebula – 100 g pieczarek – […]

Warstwowa sałatka z czerwonym winegretem ze słoika

Prosta warstwowa sałatka z granatem, serkiem pleśniowym i orzechami. Składniki: – 1 gruszka wydrążona z gniazd nasiennych i pokrojona na plasterki – 3 szklanki liści szpinaku – 1 owoc granatu podzielony na cząstki i obrany – 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pecan – 60 g pleśniowego sera typu blue – czerwony sos winegret – jednolitrowy […]

Odkrywamy smaki świata: Tajskie zielone curry z krewetkami i szparagami

Składniki: – 1 opakowanie mrożonych gotowanych krewetek – 1 czerwona papryka – pęczek szparagów (zielonych) – 1 puszka mleka kokosowego – 1 łyżeczka curry – 1 średnia cebula – 2 łyżki oliwy z oliwek – pół łyżeczki mielonego imbiru – 1 ząbek czosnku drobno pokrojony – 2 łyżki zielonej tajskiej pasty curry – sól i […]

Tajski colesław z suszoną żurawiną

Składniki: – 1/2 główki średniej białej kapusty – 1/2 główki średniej czerwonej kapusty – garść suszonych owoców żurawiny – 1 średnia marchewka – szczypiorek lub zielona cebulka – sól i czarny pieprz do smaku – 2 łyżki majonezu (u mnie Winiary) – 2 łyżeczki musztardy – 1 łyżka octu jabłkowego Przygotowanie: 1. Szatkujemy drobno kapustę […]

Meksykańskie chicken tingas z marynowanymi papryczkami

Składniki: – 2-3 piersi z kurczaka – 1 awokado pokrojone w plasterki – 1/2 łyżeczki soli czosnkowej lub 1 ząbek czosnku przepuszczony przez praskę – kilka plastrów ananasa (z puszki lub świeżego) – 1 mała cebula – 1/2 łyżeczki kminku – 8 tortilli (kukurydzianych lub pszennych) – 1 szklanka soku pomarańczowego -1 puszka pomidorów (pieczonych […]

Szybka kolorowa sałatka

Prosta i szybka propozycja na lunch do pracy czy przekąskę. Składniki: – kilka czarnych oliwek – garść pomidorków koktajolowych lub 3 średnie pomidory pokrojone na mniejsze kawałki – 1 szklanka kaszy quinoa – 2 łyżeczki przyprawy TACO – odrobina żółtego sera do posypania – ok. 1/2 szklanki czarnej fasoli odcedzonej z zalewy – 1 łyżka […]

Malinowe tiramisu

Składniki: – 1 serek mascarpone – 2/3 szklanki śmietany kremówki 30% – 15 biszkoptów – 1 filiżanka czarnej kawy – 4 żółtka – 1/3 szklanki cukru pudru – 1 pudełko świeżych malin – kakao do dekoracji Przygotowanie: 1. Najpierw ucieramy żółtka z cukrem i 2 łyżkami śmietany na jednolitą masę, aż do rozpuszczenia cukru. Dodajemy […]

Odkrywamy smaki świata: Marokańska zupa dyniowa

Na dziś rozgrzewająca marokańska zupa z dyni. Jest to zupa krem z dodatkiem aromatycznych przypraw i owoców granatu. Dziś post z cyklu jemy zdrowo i zniżka 10% na zakupy w sklepie Dajar na hasło ZDROWE-GOTOWANIE!Rozgrzewająca dyniowa zupa to danie „z dbałością”. Lubię przygotowywać zdrowe i kolorowe posiłki dla moich gości i najbliższych. Najważniejsza dla mnie […]