Zapiekanka Gyros z Pieczarkami

Przygotuj:

– 200 g ryżu
– 2 piersi z kurczaka
– 200 g pieczarek
– 1 cebula
– 1 ząbek czosnku (można dodać więcej)
– 1/3 opakowania przyprawy GYROS
– 3 ogórki konserwowe
– 1 czerwona papryka
– `1 żółta papryka
– 200g sera żółtego (u mnie wędzona gouda i cheddar, ale każdy inny żółt ser się nada)
– 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
– 1/2 szklanki keczupu

Przygotowanie:

1. Ryż gotujemy na sypko i odcedzamy. Kurczaka kroimy w kostkę. Mięso przyprawiamy przyprawą GYROS.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy cebule na zlotu, dodajemy mięso i smażymy. Pod koniec dodajemy drobno posiekany czosnek. Potem podsmażamy pieczarki na zlotu na bardzo malej ilości oliwy pozwalając by sok całkowicie z nich odparował.
3. Ogórki i paprykę kroimy w kostkę. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami:

– ryz
– pieczarki
– ogórki
– keczup
– cebula
– papryka
– kurczak
– ser zloty
– keczup

4. Zapiekankę zapiekamy przez 25-30 min. w temp. 180 stopni.

Smacznego!

zapiekanka_gyros_pieczarki

Podziel się przepisem ze znajomymi.

One Reply to “Zapiekanka Gyros z Pieczarkami”

  1. Pycha, pochwaliłabym się zdjęciem, ale już nie mam za bardzo czego 😛 Przepyszne.

Dodaj komentarz