Azjatycka obiadowa sałatka ogórkowa

Na dziś zamiast tradycyjnej mizerii proponuję lekką sałatkę ogórkową .

Składniki:

– 1 dość duży ogórek lub 2 średniej wielkości
– Pól łyżeczki soli
– 2 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę
– 1-2 łyżki octu jabłkowego
– 1.5 łyżki cukru
– 1 łyżeczka chili w proszku
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– Pól łyżki płatków chili (opcjonalne jeśli chcemy, by smak był ostrzejszy)

Przygotowanie:

1. Ogórki dokładnie myjemy, i kroimy w plasterki nie obierając skórki. Dodajemy sól i mieszamy. Schładzamy w lodówce przez ok. 45 min.
2. Następnie w miseczce dokładnie mieszamy wszystkie składniki sosu do całkowitego rozpuszczenia cukru: ocet jabłkowy, chili, oliwę z oliwek, cukier.
3. Odlewamy sok z ogórków. Dodajemy sos i mieszamy przed podaniem.

Smacznego!

salatka-z-ogorkow_z-pkantnym-sosem_przepis

Podziel się przepisem ze znajomymi.

Dodaj komentarz