Pieczony schab na kanapki

Dziś u mnie pieczony schab w marynacie z dodatkiem sosu Siracha, odrobina brązowego cukru, mielonego chili i cynamonu. Smakuje wybornie na ciepło jak i na zimno. Ja lubię go jednak najbardziej w wersji kanapkowej z ulubionymi dodatkami. Przygotuj: – schab bez kości ok. 1.5 kg. – 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju Przyprawy: – […]

Pieczone ziemniaczki

Pieczone ziemniaki są znakomitym dodatkiem do obiadu lub mięs z grilla. Same w sobie podawane z ulubionym sosem czy keczupem stanowią smaczną przekąskę np. do piwa. Przygotuj: – 5-6 sztuk ziemniaków – 2 łyżki oliwy z oliwek – po pół łyżki soli (morska, ale niekoniecznie), pieprzu, mielonego chili, majeranku, tymianku, papryki słodkiej, papryki ostrej – […]

Sałatka Gyros

Sałatka Gyros to zdecydowana królowa imprez! Dla podkręcenia smaku dodaję zawsze ogórki korniszone, a werzch sałatki posypuję mieszanką ziół włoskich. Składniki: – filety z kurczaka (2 sztuki) – 1 cebula – świeży ogórek (0,5 sztuki) – korniszonki (3 sztuki) – 1 puszka kukurydzy – czerwona papryka świeża – połowa kapusty pekińskiej – 4 łyżki majonezu […]

Sałatka letnia

Tak, tak wiem – znowu czerwona cebula i rzodkiewka, ale nic na to nie poradzę, że jakaś taka monotematycznośc ostatnio zagościła w mojej kuchni. Sałatka jest orzeźwiajaca i lekka, a ser feta doskonale komponuje się z ogórkiem. Jest to zdecydowanie jedna z moich ulubionych sałatek. Przygotuj: – Pół główki salaty rzymskiej – Pół czerwonej cebuli […]

Cukinia w zalewie curry

Dziś czas na cukinie. Przepis znalazłam na http://www.doradcasmaku.pl/przepis/29263/cukinia-w-zalewie-curry.html i troche go zmodyfikowałam. Przygotuj: – 2.5 kg cukinii – 7 szklanek wody – 1.5 szklanki octu 10% – 2 szklanki cukru – 1.5 łyżki soli – 2 czubate łyżki przyprawy curry – 1 cebula – liście selera – po kilka ziarenek gorczycy na słoik (akurat tego […]